桂林米粉:县城小店生意的新门道 深度

桂林米粉:县城小店生意的新门道

撰文、摄影 | 何秋璇(中国人民大学“小微调研”组成员)编辑 | 万德乾核心导读:1.桂林米粉流行全国的原因是什么?2.桂林当地米粉市场的现状和转型。3.桂林当地米粉走到全国需要什么?编者按:中国的幅员辽阔和地方多样差异,决定

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